青少年?duì)I養(yǎng)存在3大問題：廈門心理咨詢
???????? 我國(guó)青少年?duì)I養(yǎng)存在缺乏、過剩及鐵和維生素A缺乏等三大問題。6月12日上午，在由中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)報(bào)社、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康工程網(wǎng)聯(lián)合舉辦的中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康專題講座暨營(yíng)養(yǎng)師畢業(yè)典禮上透露了此信息。國(guó)際東方藥膳食療學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)專家胡敏教授、中山一院營(yíng)養(yǎng)科主任方仕分別作了有關(guān)兒童營(yíng)養(yǎng)健康專題講座。
國(guó)家有關(guān)資料顯示，當(dāng)前我國(guó)7～17歲青少年中存在著三大營(yíng)養(yǎng)問題，可能成為影響國(guó)民素質(zhì)與社會(huì)發(fā)展的公共衛(wèi)生問題。
據(jù)介紹，盡管過去十幾年我國(guó)兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育水平穩(wěn)步上升，營(yíng)養(yǎng)不良患病率顯著下降，兒童青少年?duì)I養(yǎng)問題的城鄉(xiāng)差距有所縮小，但其多種營(yíng)養(yǎng)問題仍然表現(xiàn)突出。
其一，一些營(yíng)養(yǎng)缺乏病仍然存在。在農(nóng)村，5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率和低體重率分別為17.3％和9.3％；在貧困農(nóng)村，分別高達(dá)29.3％和14.4％。生長(zhǎng)遲緩率在1歲組最高，農(nóng)村平均為20.9％，貧困農(nóng)村地區(qū)高達(dá)34.6％。農(nóng)村嬰兒輔食添加不合理問題尤為嚴(yán)重。
其二，鐵、維生素A等微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏普遍存在。7～17歲的城市男、女生貧血患病率：1992年分別為12.7％和19.3％；2002年分別為12.3％和15.9％。農(nóng)村男、女生貧血患病率1992年為14.4％和15.4％，2002年分別為13.6％和19.9％。7～12歲兒童維生素A缺乏率，城市為2.2％，農(nóng)村為9.2％。7～12歲兒童維生素A邊緣缺乏率，城市為26.4％，農(nóng)村為47.3％。
其三，兒童青少年超重、肥胖狀況令人擔(dān)憂，其中7歲年齡組超重率、肥胖率分別為4.5％和2.1％；18歲年齡組超重率、肥胖率分別為22.8％和7.1％。7～17歲男、女生肥胖率在大城市分別為9.6％和6.5％，在中小城市分別為3.9％和2.4％，在一類農(nóng)村地區(qū)為3.9％和2.4％。7～17歲男、女生超重率在大城市分別為16.7％和9.6%，在中小城市分別為8.5％和5.7％，在類農(nóng)村地區(qū)為4.9％和3.3％。
營(yíng)養(yǎng)影響著生命的全過程，而且在早期影響更大。營(yíng)養(yǎng)問題易于干預(yù)，回報(bào)率高，而且投入越早，效益越大。通過食物強(qiáng)化等公共政策，改善貧血與微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏，每人每年費(fèi)用不超過5元。預(yù)防肥胖要從兒童抓起，尤其是加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的健康教育，使其從小養(yǎng)成健康的生活方式和習(xí)慣。
