兒童健康成長的膳食營養(yǎng)建議：廈門心理咨詢
如何科學選擇孩子的飲食？下面小編給你幾個膳食建議：
一、建議多安排家庭膳食
如何科學選擇孩子的飲食，多數(shù)家長面臨困惑：一是食品安全，二是合理營養(yǎng)。
孩子在幼兒園或?qū)W校就餐較普遍，小朋友的從眾心理，貪玩心理，不會注意自己是否吃好、吃飽。學校飲食大都缺乏專業(yè)營養(yǎng)師指導，存在成人化、食譜花樣不多，多數(shù)也沒有生活老師引導。
建議：社會、學校提高認識，采取合理措施，提供安全、營養(yǎng)、可行的學生營養(yǎng)餐，并設專人負責指導孩子進餐；家長多問問孩子每天在學校吃了什么，吃了多少，同學們的進餐情況如何，鼓勵并適當從語言上美化學校的飲食，培養(yǎng)孩子熱愛生活的習慣。
如果有時間，家長盡可能給孩子準備早餐，家人共同進餐，多安排家庭膳食，更利于孩子身心的健康成長。
二、媽媽的吃法影響孩子
兒童肥胖多與不良飲食習慣有關(guān)，如喜吃甜食、飲料、油炸食品、洋快餐、街頭食品，邊看電視、玩電游邊吃薯條等，即所謂的“沙發(fā)土豆文化”、“土豆鼠標文化”。
偏食、挑食也是兒童期的不良飲食習慣，有些孩子只吃肉，不吃蔬菜、水果，有些孩子不吃肉只吃素，與消瘦、貧血、佝僂病等有關(guān)，“豆芽兒和胖墩兒”并存。很多孩子偏食、挑食，和媽媽差不多，媽媽不吃的孩子基本不吃。
而有些廣告有一定的誤導作用，一定得合理選擇，原則是缺什么補什么，合理膳食是最好的營養(yǎng)素來源。
三、對兒童膳食的營養(yǎng)建議
兒童期營養(yǎng)應該根據(jù)不同的年齡段來科學安排，合理營養(yǎng)、平衡膳食，適量吃多種多樣的食物，采用適當?shù)呐胝{(diào)方法，保持適宜體重。
兒童膳食，應包括提供能量為主的谷薯雜豆類，提供蛋白質(zhì)為主的肉、魚、蛋、奶、大豆類(含少量堅果)；提供維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維為主的新鮮蔬菜、水果類；每天足量飲水，最好的飲料是白開水。
對于兒童而言，良好的進餐壞境、氛圍、多樣化的食物搭配，色、香、味、形俱全的食物烹調(diào)制作，尤顯重要。多家庭飲食，少外出就餐。
???菜譜： 萵筍炒肉片? 牛奶檸檬魚? 五彩肉丁? 竹筍炒雞片? 西藍花炒豬肝? 菠蘿牛肉? 馬鈴薯燜牛腩? 百花釀冬菇? 金鉤黃瓜? 水果煎蛋? 傳統(tǒng)大肉面? 雙色蝦仁? 豬肉釀節(jié)瓜? 豉汁燜排骨? 香菇燒豆腐? 海帶蝦仁冬瓜湯? 玉米魚肉粥? 青椒炒豬肝? 咸蛋蒸肉餅?? 紅魚排?? 糖醋帶魚?? 椒鹽泥蜢?? 酸辣海參?? 金針菇蘿卜湯??? 苦瓜釀蛋黃??? 糖醋黃豆芽???? 蛋黃鮮蠶豆???? 番茄青椒炒蛋??? 香蕉薯泥???? 彩色豆腐??? 青豆豬肝飯??? 平菇鯽魚??? 山楂煨雞翅??? 芒果什錦 黃豆燜雞翅 花生仁炒冬瓜 韭菜炒蛋 南瓜杏仁湯 豆芽蛤蜊瓜皮湯 紅燒鯽魚 醬爆肉丁 素咕嚕肉? 鮮筍炒生魚片? 銀魚煎餅? 黑芝麻甜奶粥? 魚頭凍豆腐? 珍珠鯉魚? 紅燒魚尾? 豆瓣鯉魚? 蠔油鮮菇? 煎蒸帶魚塊 尖椒香干炒蜜豆?? 醬燒茄子? 山楂玉米粒? 草菇魚片粥? 扁豆豬蹄粥 紅蘿卜瘦肉粥?? 火腿玉米粥?? 熟地水鴨湯?? 海帶綠豆湯?? 雙菇?jīng)龉辖z? 高湯水餃? 蘆筍煨冬瓜? 香干燒芹菜? 桂圓姜汁粥? 奶香麥片粥? 什錦蔬菜螺絲粉 滑蛋蝦仁炒河粉 簡易海鮮意粉? 紅燒蝦米豆腐? 美味腐竹。
